Коментари на: Eвропейският съюз ще забрани транс мазнините http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/ Василена Доткова Fri, 12 Mar 2010 13:10:38 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 От: Биляна И. http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-859 Биляна И. Tue, 14 Apr 2009 07:21:40 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-859 Василена, благодаря за темата. Димитър, благодаря за информацията относно храните. Беше ми много полезно и интересно да чета написаното. По-Здрави :) Василена, благодаря за темата.
Димитър, благодаря за информацията относно храните. Беше ми много полезно и интересно да чета написаното.
По-Здрави :)

]]> От: Мигла http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-844 Мигла Wed, 15 Oct 2008 13:33:31 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-844 Новината е прекрасна!Но за съжаление за мен е по-скоро блян, не мога да й се нарадвам така както сърцето ми го иска, просто защото България не е Европа. Тук всичко е една подмяна, фалш и липса на правила. Дори и да се приеме подобен закон, който да важи и за нашата татковина, според мен той ще се спазва толкова, колкото се спазват и правилата за движение по пътищата. Безумни шофьори продължават да карат по трамвайните релси, да превишават скоростта, да паркират както им дойде.Санкции - никакви. В България животът е тежък и въпреки приемането ни в ЕС, за средностатисстическият българин (каквато считам себе си) животът не се е подобрил нито капчица. Столицата ни е тъмна, мръсна и разбита. Аз честно казано често едва издържам в нашата действителост, добре че все пак вече вегетарианците, непушачите,непиещите, хората обичащи природата и добрите обноски се възпиемат малко от малко по-толерантно. Новината е прекрасна!Но за съжаление за мен е по-скоро блян, не мога да й се нарадвам така както сърцето ми го иска, просто защото България не е Европа. Тук всичко е една подмяна, фалш и липса на правила. Дори и да се приеме подобен закон, който да важи и за нашата татковина, според мен той ще се спазва толкова, колкото се спазват и правилата за движение по пътищата. Безумни шофьори продължават да карат по трамвайните релси, да превишават скоростта, да паркират както им дойде.Санкции – никакви. В България животът е тежък и въпреки приемането ни в ЕС, за средностатисстическият българин (каквато считам себе си) животът не се е подобрил нито капчица. Столицата ни е тъмна, мръсна и разбита. Аз честно казано често едва издържам в нашата действителост, добре че все пак вече вегетарианците, непушачите,непиещите, хората обичащи природата и добрите обноски се възпиемат малко от малко по-толерантно.

]]> От: Елена http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-853 Елена Fri, 10 Oct 2008 11:27:51 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-853 На това се казва добра новина! Дано да стане! Друг е въпроса с какво ще бъдат заменени транс мазнините от производителите. На това се казва добра новина! Дано да стане!
Друг е въпроса с какво ще бъдат заменени транс мазнините от производителите.

]]> От: vassilena http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-852 vassilena Wed, 08 Oct 2008 18:44:37 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-852 fdf, Въобще не съм съгласна с теб, че пастьоризираното мляко е по-вредно от транс мазнините. За аспартам имам някои притеснения, но него производителите поне са длъжни да го отбелязват на етикета, а транс мазнините не се отбелязват засега. Въпреки това, се надявам и аспартама да го забранят, сигурно и това ще стане, но просто нещата вървят едно по едно. Цигарите е въпрос на време да бъдат забранени напълно, процесът е започнал вече, просто върви постепенно. Само че детето ми няма да отиде да пуши доброволно, но може да му бъде дадена храна с транс мазнини и то да я изяде, без да знае че в нея има нещо лошо за здравето. Също така има много ситуации, в които няма начин да разбереш дали в храната има транс мазнини - примерно ако се храниш навън, ако си на гости, ако някой те почерпи с нещо или ти подари някаква храна. Въпросът дали трябва да се оставят хората, на които не им пука за здравето им, да си вредят както си искат, няма баш съвсем еднозначен отговор. По принцип ми се ще да отговоря с "да", но е факт, че сме доста навързани помежду си и когато някой си разбива здравето, това е и обществен проблем и в някои случаи не е лошо на хората да се "помага" малко да вземат решението, което е добро за тях и което иначе не биха взели примерно от мързел. fdf,
Въобще не съм съгласна с теб, че пастьоризираното мляко е по-вредно от транс мазнините. За аспартам имам някои притеснения, но него производителите поне са длъжни да го отбелязват на етикета, а транс мазнините не се отбелязват засега. Въпреки това, се надявам и аспартама да го забранят, сигурно и това ще стане, но просто нещата вървят едно по едно. Цигарите е въпрос на време да бъдат забранени напълно, процесът е започнал вече, просто върви постепенно. Само че детето ми няма да отиде да пуши доброволно, но може да му бъде дадена храна с транс мазнини и то да я изяде, без да знае че в нея има нещо лошо за здравето. Също така има много ситуации, в които няма начин да разбереш дали в храната има транс мазнини – примерно ако се храниш навън, ако си на гости, ако някой те почерпи с нещо или ти подари някаква храна.
Въпросът дали трябва да се оставят хората, на които не им пука за здравето им, да си вредят както си искат, няма баш съвсем еднозначен отговор. По принцип ми се ще да отговоря с „да“, но е факт, че сме доста навързани помежду си и когато някой си разбива здравето, това е и обществен проблем и в някои случаи не е лошо на хората да се „помага“ малко да вземат решението, което е добро за тях и което иначе не биха взели примерно от мързел.

]]> От: fdf http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-851 fdf Wed, 08 Oct 2008 16:41:28 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-851 И аз също смятам подобно нещо за голяма глупост. В България където постоянно някой ти пуши около тебе ще забранят транс мазнините при условие че цигарите са 1000 пъти по-вредни. При това транс мазнините са вредни само за тебе а цигарите за тебе и околните хора. Едно мнение беше че за цигарите предупреждават на етикета, добре нека и на баницата да има предупреждение "внимание съдържа транс мазнини които са вредни." Гарантирам ви че повечето хора които сега ядат баница че продължат да го правят и да има предупреждения. Също трябва да се вземе под внимание че има хора които могат да си позволят само подобни храни. Като заключение искам да кажа че има много по-вредни неща които се продават свободно - защо точно транс мазнините се забраняват? Под по-вредните продукти имам предвид пастьоризираното прясно мляко, генно модифицираните храни, соята, аспартам, асцесулфам К и всички други заместители на захарта. И аз също смятам подобно нещо за голяма глупост. В България където постоянно някой ти пуши около тебе ще забранят транс мазнините при условие че цигарите са 1000 пъти по-вредни. При това транс мазнините са вредни само за тебе а цигарите за тебе и околните хора. Едно мнение беше че за цигарите предупреждават на етикета, добре нека и на баницата да има предупреждение „внимание съдържа транс мазнини които са вредни.“ Гарантирам ви че повечето хора които сега ядат баница че продължат да го правят и да има предупреждения. Също трябва да се вземе под внимание че има хора които могат да си позволят само подобни храни. Като заключение искам да кажа че има много по-вредни неща които се продават свободно – защо точно транс мазнините се забраняват? Под по-вредните продукти имам предвид пастьоризираното прясно мляко, генно модифицираните храни, соята, аспартам, асцесулфам К и всички други заместители на захарта.

]]> От: Димитър http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-858 Димитър Tue, 07 Oct 2008 20:47:12 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-858 Petia теорията не е моя, и аз съм си взел изпитите по биохимия, физиология, анатомия, занимавал съм се разработване на диети.Но както се казва в един стар анекдот: "не позволих на образовнието, което получих да ми попречи:)". И аз реагирах като теб преди няколко години, но после погледнах на всичко, което съм учил под друг ъгъл и си казах "А-АХА". Прочети книгата не е тук мястото да спорим, кое е правилно и кое не в дадена теория особенно, когато не е наша. Но там ще намериш много отговори. Както написах финландците за разлика от нас намерили нещо рационално в тази теория ( тя не и на Жолондз той само бие камбаната дано някои чуе) приложили я и постигнали завидни резултати. Няма никакво значение кой, колко, какво е учил или в какво вярва и електричеството не се вижда и чува, но не му пречи да си съществува. И понеже имаш конкретни питания ще отговоря набързо. Правилно си написала състава на мазнините в различните продукти е почти един и същ, е това "почти" понякога обърква работата, и аз и ти и всеки друг човек е изграден от почти едни и същи съставки пък сме различни. За бадемите(това важи и за всеки друг естествен продукт) има от всичко, но както се вижда от процентите само една част ще се усвои. С телешкото нещата са малко по-други телешкото е предимно белтъчини, което улеснява транспортирането на мазнините в кръвоносната система. Но подробности ще видиш в книгата. Няма никакъв смисъл да разделяме двата вида мазнини те и в природата са си смесени, важно е съотношението между тях и количеството което се поема. Във всичко съзадено от природата те са си екстра дозирани и смесени, ако ядем бадеми и не изяждаме килограми от тях няма проблем.Но когато извличаме само мазнината от бадема и го смесим с масло избито от млякото количеството и съотношението стават съвсем други. Съвремените маргарини халварини и т.н. по химичен състав са съставени от същите тези мазнини, но е доказано, че вредят, значи не е въпроса само до състав може би и другите вещества в продуктите имат значение за правилната работа на нашия организъм. Мазнините са изключително полезни и необходими, без тях нас не може да ни има абсолютно вярно, няма мазнини няма клетъчни мембрани няма ни и нас. Ако имаш проблем с холестерола трябва спешно да балансираш различните мазнини и белтъчини, с които се храниш. Както правилно си написала може да намаляваш нивото му, но може просто да не създаваш критично ниво ти сама прецени кое е по-доброто лечение (второто всъшност е неразболяване). За образованието като такова вече написах това се отнася за всеки включително и за автора на книгата. Когато ти кажат да не пипаш печката защото е гореща, надявам се не питаш дали предупеждаващия те има диплома по топлотехника. И за край на това писане ще ти задам един въпрос много трудно решим с знанията които ни дават в училищата. Защо концлагеристите от втората световна война имат напреднала форма на артеросклероза въпреки, че с години не са поемали (никакви) излишни мазнини? Отговора го има в книгата преди да я прочета дълго си блъсках глава над него, макар там да не е написано нищо сензационно или неоткрито на тема холестерол. Същите факти, но погледнати под друг ъгъл и пъзела се сглобява неимоверно бързо и точно. Чак ме хвана яд, че ми е убягнало до тогава. Меги- че то няма да остане храна без такъв етикет:):) От всякъде ще ни гледат черепи в магазина:):) Petia теорията не е моя, и аз съм си взел изпитите по биохимия, физиология, анатомия, занимавал съм се разработване на диети.Но както се казва в един стар анекдот: „не позволих на образовнието, което получих да ми попречи:)“. И аз реагирах като теб преди няколко години, но после погледнах на всичко, което съм учил под друг ъгъл и си казах „А-АХА“.
Прочети книгата не е тук мястото да спорим, кое е правилно и кое не в дадена теория особенно, когато не е наша. Но там ще намериш много отговори. Както написах финландците за разлика от нас намерили нещо рационално в тази теория ( тя не и на Жолондз той само бие камбаната дано някои чуе) приложили я и постигнали завидни резултати. Няма никакво значение кой, колко, какво е учил или в какво вярва и електричеството не се вижда и чува, но не му пречи да си съществува.
И понеже имаш конкретни питания ще отговоря набързо. Правилно си написала състава на мазнините в различните продукти е почти един и същ, е това „почти“ понякога обърква работата, и аз и ти и всеки друг човек е изграден от почти едни и същи съставки пък сме различни.
За бадемите(това важи и за всеки друг естествен продукт) има от всичко, но както се вижда от процентите само една част ще се усвои.
С телешкото нещата са малко по-други телешкото е предимно белтъчини, което улеснява транспортирането на мазнините в кръвоносната система. Но подробности ще видиш в книгата.
Няма никакъв смисъл да разделяме двата вида мазнини те и в природата са си смесени, важно е съотношението между тях и количеството което се поема. Във всичко съзадено от природата те са си екстра дозирани и смесени, ако ядем бадеми и не изяждаме килограми от тях няма проблем.Но когато извличаме само мазнината от бадема и го смесим с масло избито от млякото количеството и съотношението стават съвсем други. Съвремените маргарини халварини и т.н. по химичен състав са съставени от същите тези мазнини, но е доказано, че вредят, значи не е въпроса само до състав може би и другите вещества в продуктите имат значение за правилната работа на нашия организъм.
Мазнините са изключително полезни и необходими, без тях нас не може да ни има абсолютно вярно, няма мазнини няма клетъчни мембрани няма ни и нас.
Ако имаш проблем с холестерола трябва спешно да балансираш различните мазнини и белтъчини, с които се храниш. Както правилно си написала може да намаляваш нивото му, но може просто да не създаваш критично ниво ти сама прецени кое е по-доброто лечение (второто всъшност е неразболяване).
За образованието като такова вече написах това се отнася за всеки включително и за автора на книгата.
Когато ти кажат да не пипаш печката защото е гореща, надявам се не питаш дали предупеждаващия те има диплома по топлотехника.
И за край на това писане ще ти задам един въпрос много трудно решим с знанията които ни дават в училищата. Защо концлагеристите от втората световна война имат напреднала форма на артеросклероза въпреки, че с години не са поемали (никакви) излишни мазнини?
Отговора го има в книгата преди да я прочета дълго си блъсках глава над него, макар там да не е написано нищо сензационно или неоткрито на тема холестерол. Същите факти, но погледнати под друг ъгъл и пъзела се сглобява неимоверно бързо и точно. Чак ме хвана яд, че ми е убягнало до тогава.

Меги- че то няма да остане храна без такъв етикет:):)
От всякъде ще ни гледат черепи в магазина:):)

]]> От: Petia http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-850 Petia Tue, 07 Oct 2008 14:54:28 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-850 Zdraveite i ot men i me izvinete che pisha na latinitsa no sum izvun stranata i chujdia komputar si niama kirilitsa. Iskah da si priznaia che teoriata na Dimitur me trushna v tuch a puk sum Nutritionist po profesia. Kak tochno triabva da otdeliame dvata vida maznini jivotinski i rastitelni kato sustavkata na mazninite e pocheti edna i sushta samo varira v tova kolko nasiteni, kolko mono nenasiteni i kolko poli nenasiteni maznini se sudurja v dadenata maznina. Po teoriata na tazi kniga izliza che kogato iskame da konsumirame budemi naprimer triabva da premahnem nasiteni maznini za da moje da konsumirame samo rastitelnite?!(100g Bademi sudurjat: 8% nasiteni, 68%mono i 16%poli nenasiteni maznini)Po sushtata logika ako shte otdeliame i nasitenite jivotinski maznini ot teleshkoto to triabva da mahnem ot vutre tezi na mono i poli nenasitenite maznini. Chesno da si priznaia az lichno ne sum vijdala do sega pulno istinsko izsledvane koeto da pokazva polzata ot razdelianeto na dvata vida maznini. Mazninite sa polezni te sa gradivna chast ot membranata na kletkite i nasitenite i nenasitenite. kakto ima i dobur i losh holesterol koito neznachi che ne ni triabva. za da se izbegne visokoto sudurjanie na holesterol v kruvta triabva prosto da se nablegne na rastitelni hrani koito sudurjat steroli. Shte se pointeresuvam avtora na knigata kakvo obrazovanie ima zashtoto e interesno da se znae. Zdraveite i ot men i me izvinete che pisha na latinitsa no sum izvun stranata i chujdia komputar si niama kirilitsa.
Iskah da si priznaia che teoriata na Dimitur me trushna v tuch a puk sum Nutritionist po profesia.
Kak tochno triabva da otdeliame dvata vida maznini jivotinski i rastitelni kato sustavkata na mazninite e pocheti edna i sushta samo varira v tova kolko nasiteni, kolko mono nenasiteni i kolko poli nenasiteni maznini se sudurja v dadenata maznina.
Po teoriata na tazi kniga izliza che kogato iskame da konsumirame budemi naprimer triabva da premahnem nasiteni maznini za da moje da konsumirame samo rastitelnite?!(100g Bademi sudurjat: 8% nasiteni, 68%mono i 16%poli nenasiteni maznini)Po sushtata logika ako shte otdeliame i nasitenite jivotinski maznini ot teleshkoto to triabva da mahnem ot vutre tezi na mono i poli nenasitenite maznini.
Chesno da si priznaia az lichno ne sum vijdala do sega pulno istinsko izsledvane koeto da pokazva polzata ot razdelianeto na dvata vida maznini. Mazninite sa polezni te sa gradivna chast ot membranata na kletkite i nasitenite i nenasitenite.
kakto ima i dobur i losh holesterol koito neznachi che ne ni triabva. za da se izbegne visokoto sudurjanie na holesterol v kruvta triabva prosto da se nablegne na rastitelni hrani koito sudurjat steroli.
Shte se pointeresuvam avtora na knigata kakvo obrazovanie ima zashtoto e interesno da se znae.

]]> От: Меги http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-857 Меги Tue, 07 Oct 2008 14:27:05 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-857 И моя ден беше озарен от тази новина :) Не ми трябва да ги забраняват, достатъчно е да направят като с цикарите - големи етикети "Внимание! Този продукт съдържа трансмазнини!". Това не е ограничаване на конкуренцията и свободния пазар, а информиране на потребителите. Толкова пъти вече са го правили с какви ли не продукти, няма да е прецедент :) И моя ден беше озарен от тази новина :)
Не ми трябва да ги забраняват, достатъчно е да направят като с цикарите – големи етикети „Внимание! Този продукт съдържа трансмазнини!“. Това не е ограничаване на конкуренцията и свободния пазар, а информиране на потребителите. Толкова пъти вече са го правили с какви ли не продукти, няма да е прецедент :)

]]> От: Димитър http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-856 Димитър Fri, 03 Oct 2008 21:13:18 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-856 излъгах ви малко с името на автора отдавна съм чел книгата извинявам се Автора на книгата е Жолондз Марк. Тук съм приложил линк с заглавия на 21 книги от него http://www.biblus.ru/Default.aspx?auth=197h3d1b1#@names Инфаркт и стенокардия начинается... в легких!; Как предупредить самое опасное заболевание сердца и сосудов това е книгата за мазнини холестерол и как докторите са били камбаната но само във Финландия са чули преди години и с въвеждане и спазване на правила и норми са си намалили сърдечно съдовите заболявание ако не ме лъже паметта с 50% за няколко години от въвеждането им. излъгах ви малко с името на автора отдавна съм чел книгата извинявам се Автора на книгата е Жолондз Марк. Тук съм приложил линк с заглавия на 21 книги от него
http://www.biblus.ru/Default.aspx?auth=197h3d1b1#@names

Инфаркт и стенокардия начинается… в легких!; Как предупредить самое опасное заболевание сердца и сосудов

това е книгата за мазнини холестерол и как докторите са били камбаната но само във Финландия са чули преди години и с въвеждане и спазване на правила и норми са си намалили сърдечно съдовите заболявание ако не ме лъже паметта с 50% за няколко години от въвеждането им.

]]> От: Димитър http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/comment-page-1/#comment-855 Димитър Fri, 03 Oct 2008 20:30:04 +0000 http://www.blizodobebeto.com/2008/10/02/eu_on_transfats/#comment-855 Snujolin за съжаление да вредно е ако може не го правете. Никъде в създадените от природата растения или животни няма да манерим смес от части от растителни и животиски мазнини. Тази смес от съставните части на животинска и растителна мазнина е трансмазнина по известни като хидрогенирани мазними , втвърдени растителни мазнин, маргарин, халварин и какви ли не други търговски и маркетингови трикове за да скрият едно и също нещо. Не виждам причина ние да си го правим сами след като е доказано вредно. Не е случайно баница се прави с масло а не с олио, защото слагаме сирене, което съдържа животинска мазнина, и яйца жълтъка им е само мазнини пак животински. Месото се е мажело с масло докато се пече, манджите с месо са се готвили с лой или мас. И едно време са били мъдри готвачите без да знаят биохимия или физиология. Snujolin за съжаление да вредно е ако може не го правете. Никъде в създадените от природата растения или животни няма да манерим смес от части от растителни и животиски мазнини. Тази смес от съставните части на животинска и растителна мазнина е трансмазнина по известни като хидрогенирани мазними , втвърдени растителни мазнин, маргарин, халварин и какви ли не други търговски и маркетингови трикове за да скрият едно и също нещо.
Не виждам причина ние да си го правим сами след като е доказано вредно.
Не е случайно баница се прави с масло а не с олио, защото слагаме сирене, което съдържа животинска мазнина, и яйца жълтъка им е само мазнини пак животински.
Месото се е мажело с масло докато се пече, манджите с месо са се готвили с лой или мас. И едно време са били мъдри готвачите без да знаят биохимия или физиология.

]]>